Sardinas guisadas, Xoubas
Descripción: Seleccionamos capturas de pequeño tamaño y realizamos una esmerada limpieza, una a una. Una vez limpias se enharinan y se frÍen. Las empacamos manualmente, le añadimos nueStro guiso de cebolla, pimiento, ajo etc… y se esteriliza en el autoclave.
Categoría: Conservas de pescado.
Ingredientes: Sardinas (pescado), aceite de oliva, tomate, cebolla, pimiento, vino, harina de trigo (gluten) y sal.
Alérgenos: Pescado.
Conservación: Conservar en lugar fresco y seco / Una vez abierto consumir inmediatamente.
Formato RO150:
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Nº 35 Sardinas guisadas
Desarrollo gastronómico
Sopa de miso con Xouba y mejillones
Elaboramos una sopa miso y una vez que ha alcanzado la temperatura idónea, incorporamos nuestras xoubas guisadas.
